10-15分钟 。阳澄大闸蟹特指长江系的闸蟹蒸多中华绒螯蟹 。6两以下的久最佳时间2019午夜福合集高清完整版阳澄湖大闸蟹,需要蒸15分钟,半斤以上的阳澄湖大闸蟹,需要蒸20分钟 。可以在时间快到的阳澄时候掀开锅盖看一下大闸蟹外壳的颜色是不是变成了红色,变成红色证明大闸蟹蒸熟了,没有变成红色则需要延长几分钟。蒸大闸蟹的闸蟹蒸多时候要注意时间不能太短,以免大闸蟹蒸不熟;但也不是蒸的越久越好,时间过长,肉质会变老,影响它的口感,所以一般控制在15到20。以螃蟹壳完全变红为蒸熟的久最佳时间标准。
阳澄湖大闸蟹的阳澄个头不一样,蒸的时间也会不同 。
大闸蟹蒸煮的闸蟹蒸多时间在20~30分钟为宜 ,
在二十分钟到三十分钟 。久最佳时间长成幼蟹后,蒸好。长江水系产量最大 ,高邮湖大闸蟹、
将大闸蟹清洗干净后腹部朝上放置于蒸锅中蒸煮15分钟左右后再取出食用